Italien: Ferien, Kultur und Lebensart

<!– @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } –>

Schon seit der Bronzezeit hat man in Süditalien Wein angebaut. Hier scheint ja schließlich fast das ganze Jahr die Sonne. In Apulien wird so viel Wein produziert wie in keiner anderen Weinregion in Italien und auf Sizilien werden die wohl besten Weine Süditaliens hergstellt. Zu den bekanntesten Sorten zählt vor allem der Regaleali, der Rapitala, der Corvo und der wunderbare Donnafugata. Ein Brandwein, der sehr gut als Aperitif passt, der aber auch oft in der Küche zum kochen verwandt wird ist der Marsala. Vor allem rund um Rom ist er Bestandteil vieler Gerichte. Dennoch sollte man Marsala nicht einfach nur als so genannten „Saucenwein“ abtun. Marsala ist ein klassischer Wein aus Sizilien und existiert schon seit dem 18. Jahrhundert. Bekannt wurde er durch den nicht weniger bekannten Admiral Nelson, der seinen Männern immer den ein oder anderen Schluck genehmigte und so die Moral seiner Leute verbesserte.