Italien: Ferien, Kultur und Lebensart

Von Montag bis Samstag können Sie jeden Tag von 7 bis 14 Uhr an etwas ganz außergewöhnlichem teilnehmen. Dann nämlich befindet sich im Herzen des Straßenmarktes von San Lorenzo in Florenz der Mercato Centrale, der Zentralmarkt, und gleichzeitig der größte Markt für Lebensmittel in ganz Florenz und Umgebung. In einem gigantischen, 2-stöckigen Gebäude aus Eisen und Glas, das im Jahre 1874 von Guiseppe Mengoni entworfen wurde, können Sie tatgtäglich die beeindruckendsten Waren erstehen. Im Erdgeschoss bekommen Sie jede überhaupt nur erdenkliche Sorte Fleisch, Geflügel. Fisch, Salami, Schinken und Käse, sowie erstklassige Oliven. Hier können Sie auch toskanisches Fastfood erstehen, sofern hier überhaupt dieses eigentlich ja negativ besetzte Wort gebrauchen möchte. „Porchetta“ (gegrilltes Schwein am Spieß) und „lampredetto“ (Innereien vom Schwein) und auch „trippa“ (Kuhmagen) werden hier zubereitet. Im zweiten Stock können Sie Gemüse und Blumen, sowie frische Früchte erstehen und alles sieht so aus, als wäre es eigentlich erst gerade vom Baum gefallen. Halten Sie im Frühjahr Auschau nach Bohnen, Erbsen und Artischocken und im Herbst nach Pilzen und Trüffeln! Sollten Sie in Ihrer Unterkunft selbst kochen können, dann bekommen Sie hier die besten und frischesten Zutaten!

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