Italien: Ferien, Kultur und Lebensart

Ein Besuch im Restaurant gehört im Urlaub dazu und gerade in Italien freut man sich selbstverständlich auf die wunderbare italienische Küche und ihre regionalen Besonderheiten. Doch wohin soll man gehen? Nicht nur, dass man die Restaurants nicht kennt, sondern auch die Bezeichnungen sind verwirrend! Ristorante oder Trattoria? Osteria, Pizzeria, Birreria? Was erwartet Sie in den jeweiligen Etablissements? Nun, da sollen Sie nicht länger dran verzweifeln, denn der Unterschied ist recht leicht. Im Ristorante erwartet man die gehobene Kundschaft und auch das Restaurant an sich ist die feinere Variante. Antipasti gehören zum Programm, italienische Küche in Perfektion wird serviert, immer mit den regionalen Einflüssen versteht sich. Wer sich also etwas gönnen möchte, geht in ein Ristorante. Gelegentlich werden diese mit einer Pizzeria kombiniert und sind dann auch günstiger. Eine Pizzeria ist wieder Name schon sagt, ein Lokal für die berühmten Pizzen. Sehr lecker und erschwinglich gibt es hier meist nur Pizza und Pasta. In den Pizzerien herrscht meistens eine lockere Atmosphäre und viele junge Menschen verbringen hier ihren Abend. Eine Trattoria ist die nächste Preiskategorie unter dem Ristorante, eine eher schlichte und einfache, bodenständige Variante. Hier herrschen die Tradition und die regionale Verbundenheit. In einer Osteria wird meist nur Mittagessen serviert und es ähnelt einem Gasthaus für die Arbeiter und Angestellten. Meistens führt eine Familie eine Osteria und man hat auch nur mittags geöffnet. Besonders auf dem Land kann man hier sehr lecker essen! Zu guter Letzt auch noch die Birreria. Hier allerdings muss man sich keine Gedanken machen. Hier gibt es gute Hausmannskost und dazu ein gutes Bier, ein einfaches Bierlokal eben, jedoch nicht zu verwechseln mit einer Kneipe um die Ecke! Guten Appetit!

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