Ebenso wie Frankreich ist Italien das Land der Feinschmecker, wenn auch das Image etwas rustikaler sein mag. Und aus diesem Grund gibt es natürlich auch in Italien zahlreiche fantastische Restaurants und auch Michelin hat hier den einen oder anderen Stern verteilt. Doch … weiter lesen »
Die traditionelle Küche „cucina romanesca“ basierte schon immer auf den regionalen Produkten, die man hier auf den Märkten kaufen kann und die in der Region um Rom produziert und angebaut werden. So wird die Herbstsaison dominiert von Pilzen in den verschiedensten Sorten, die auf die verschiedensten Arten und Weisen … weiter lesen »
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