Zutaten für 4 Portionen bei einer Zubereitungszeit von 15 bis 20 Minuten:
500 Gramm sehr frisches Lachsfilet am Stück, 1 Schalotte, Salz, Pfeffer, ! Stange Staudensellerie, ¼ Bund Schnittlauch, die Schale einer halben und unbehandelten (!!!) Orange, 50-100 Milliliter Zitronen-Vinaigrette
Das Lachsfilet müssen Sie schräg in große, sehr dünne Scheiben schneiden. Achten … weiter lesen »
So etwas haben Sie sicherlich noch nie erlebt! Und sollten Sie die Möglichkeit haben, die zeit um Fronleichnam in Italien zu verbringen, dann fahren Sie unbedingt nach Genzano, in diese wunderschöne Stadt in der Nähe von Rom. Eigentlich ist Genzano immer eine Reise wert, doch gerade an Fronleichnam lohnt es … weiter lesen »
Was auf den Bauernhöfen in Europa schon seit Jahren Gang und Gebe ist, nämlich der berühmte Urlaub auf dem Bauernhof, erreicht jetzt auch die Fischer auf Sizilien. Der Traum vom Meer kann so Wirklichkeit werden. Denn inzwischen hat auch das Gesetz sein Zustimmung gegeben und so können Urlauber nun aktiv … weiter lesen »
Der ADAC hat mit den Komplimenten nicht zurückgehalten, als es auf der Stuttgarter Tourismusmesse um den Campingplatz Baia Blu La Tortuga auf Sardinien ging und so erhielt er die bedeutende Auszeichnung des ADAC-SUPER-PLATZ 2008 als einziger Campingplatz auf Sardinien. Und Baia Blu La Tortuga ist ein perfekter Gastgeber. Nur 18 … weiter lesen »
Sie lieben Pferde und die Freiheit, die das Reiten mit sich bringt? Dann werden Sie diese Variante von Urlaub mindestens ebenso lieben! Das Hotel Horse Country auf Sardinien bietet Ihnen alles, was das Reiterherz begehrt. Eine sagenhafte Natur, denn Sie leben umgeben von Pinienwäldern, Feldern, Strand und Meer, Flamingos und … weiter lesen »
Ein Auto im urlaub mit dabei zu haben, ist ein Luxus auf den viele nicht verzichten möchten. Das Auto bietet einem ebn die Freiheit, die man braucht, um die Umgebung am besten erkunden zu können und gerade die kleinere Orte sind mit öffentlichen Verkehrsmitteln nur schwerlich zu erreichen. Auch ist … weiter lesen »
Peter Amann weiß, wie man die Leute auf den Geschmack Italiens bringt. Und da er selbst passionierter Italienurlauber ist, fällt es ihm auch nicht schwer, in seinem neuen Reiseführer die Liparischen Inseln so anschaulich zu beschreiben und diese Beschreibungen auch noch mit den passenden Bildern zu unterstreichen, dass man am … weiter lesen »
Als wäre Ferrara an sich nicht schon Grund genug in der Emilia-Romagna Urlaub zu machen. Diese wunderschöne Stadt lockt mit ihren vielen Sehenswürdigkeiten und in diesem Sommer wieder mit dem einmaligen Busker’s Festival. Hierbei handelt es sich um das größte Festival für Straßenmusiker der Welt. Zu dieser Gelegenheit kommen rund … weiter lesen »
Sommer Strand und Meer, was kann das Herz sonst noch begehren? Ein Feuerwerk vielleicht? Nun auf all das müssen Sie am 5. Juli entlang der Adriaküste auf keinen Fall verzichten! Entlang der 110 Kilometer langen Adriaküste wird in dieser Nacht der Himmel von Farben erfüllt sein, denn dann steigt das … weiter lesen »
Dieser noch aktive Vulkan flößt einem immer wieder ein wenig Angst ein, wenn man ihn sieht. Die Hälfte des Jahres ist der Kegel mit Schnee ebdeckt und sieht si friedlich aus, als könnte er keiner Fliege etwas zu leide tun. Doch immer mal wieder meldet sich der Vulkan mit seiner … weiter lesen »
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